Cadenhead
2012-12-15 under ledning av Anders Norström
Drygt 40-talet
förväntansfulla whiskyentusiaster samlades till den första exklusivprovningen
hos SMAD – en typ av provning med exklusiv/sällsynt whisky och en flaska av
varje whisky. Vid premiärprovningen avnjöts åtta gamla Cadenheadbuteljeringar.
S.k. dumpy bottles med 75 cl. Med 1,5 cl/whisky så räckte det till 50 personer.
Utöver närvarande så var det också några miniatyrer till de som inte kunde
närvara.
De åtta flaskorna
ropades in på auktion hos McTear´s i maj 2012 och
hämtades sedan hem till Sverige av Anders Norström och Kalle Lindell. Whiskyn
som provades var destillerad under åren 1957 – 1965 och buteljerad 1977-1979.
Således riktigt gamla klenoder hela bunten. Sannolikt enda gången i livet som
de allra flesta av oss deltagare får chansen att samtidigt prova så många olika
gamla Cadenhead.
Cadenhead som numera
ägs av Springbank har sitt säte i Campbeltown. Cadenhead är Skottlands äldsta
oberoende buteljerare och grundades redan 1842. Tillsammans med Gordon &
MacPhail har dom haft stor betydelse för det växande
intresset för single malt. När single malt började sitt segertåg var dom de enda oberoende buteljerarna och enda sättet att kunna
prova whisky från många destillerier var att köpa deras buteljeringar.
Den här provningen var
som nämnts den första i en ny typ av exklusivprovningar. Styrelsen har redan
kommit en bra bit på väg mot även den andra provningen som kommer att
genomföras någon gång under 2013. Bl.a. har inköpts Highland Park 40yo/1958-1998,
Glen Moray 1959-1999 och Springbank 18yo/1973/1991 – s.k. Green Springbank som också
är en Cadenheadbuteljering.
Följande buteljeringar
provades den här gången och med poäng från omröstningen för resp. whisky som
kvällens bästa.
Glas 1 Glenugie
19yo/1959-1978, 45,7%; 8044:- kr 24 poäng
Glas 2 Glencadam
14yo/1964-1979, 45,7%; 3803:- kr 11 poäng
Glas 3 Caperdonich
12yo/1965-1977, 45,7%; 4095:- kr 7 poäng
Glas 4 Teaninich
22yo/1957-1979, 45,7%; 4095:- kr 39 poäng
Glas 5 Glenrothes-Glenlivet
20yo/1957-1977, 45,7%; 6728:- kr 29 poäng
Glas 6 Glenlossie-Glenlivet
21yo/1957-1978, 45,7%; 4973:- kr 21 poäng
Glas 7 St. Magdalene
15yo/1964-10979, 45,7%; 6436:- kr 58 poäng
Glas 8 Banff
15yo/1964-1979, 45,7%; 5266:- kr 50 poäng
Anders Norström/Bernt Sjödin
Det underlägg
vi använde som PDF
Provningsnoteringar
Bernt Sjödin
Glenugie 19yo/1959-1978, 45,7%
Färg: Guldfärgad
Doft: Vanilj, gula äpplen, fruktig
Smak: Fattoner, äpple, vanilj
Eftersmak: Medellång med mycket vanilj, fattoner,
fruktig
Poäng: 91
Glencadam
14yo/1964-1979, 45,7%
Färg: Mörk guld
Doft: Vanilj, lite torkad frukt
Smak: Fattoner, kryddig
Eftersmak: Medellång, kryddig, torr, aning russin
Poäng: 89
Caperdonich
12yo/1965-1977, 45,7%
Färg: Mörk guld
Doft: Krutrök, gula äpplen i
bakgrunden
Smak: Söt, äpplig, kryddig
Eftersmak: Medellång med vanilj, sötma, visskryddighet, vaniljfrukt
Poäng: 88
Teaninich 22yo/1957-1979, 45,7%
Färg: Ljus guld - guld
Doft: Först en unken ton som dock avtog, frukttoner, lite
vanilj
Smak: Vanilj, fattoner, lite tam
Eftersmak: Medellång, frisk, lite vanilj, dragning mot gröna äpplen
Poäng: 86
Glenrothes-Glenlivet 20yo/1957-1977, 45,7%
Färg: Guldfärgad
Doft: Fruktig, lite vanilj
Smak: Sötma, kryddig, fattoner, aning vanilj
Eftersmak: Fat, kryddig, sötma, ganska lång
Poäng: 90
Glenlossie-Glenlivet 21yo/1957-1978, 45,7%
Färg: Ljus bärnsten
Doft: Blommig, bränd ton
Smak: Fattoner, lite tunn, torr
Eftersmak: Fattoner/trätoner, torr, terpentin
Poäng: 84
St. Magdalene
15yo/1964-1979, 45,7%
Färg: Ljus guld
Doft: Vaniljtoner, lite knuten och svårdefinierad
Smak Vanilj, fattoner
Eftersmak: Medellång med vanilj, lite fattoner, äpplen, sötmatoner
Poäng: 91+
Banff 15yo/1964-1979, 45,7%
Färg: Ljus
guld
Doft: Vanilj, aning fat
Smak: Kryddig, vanilj, gräddig
Eftersmak: Kryddig, vaniljsocker, fattoner
Poäng: 93
Provningsnoteringar Per Eriksson
Glenugie 19yo/1959-1978, 45,7%
Doft: Söt, blommig, malt, karamell,
äpplen
Smak: Äpplen, choklad, frukt, ek
Eftersmak: Äpplen, choklad, ek kryddor, lång
Poäng: 84
Glencadam
14yo/1964-1979, 45,7%
Doft: Söt, fruktig, vanilj, godis,
honung, sockrig, lite ek
Smak: Kryddor, godis, ek, choklad,
frukt, fikon
Eftersmak: Kryddor, sötma, godis, ek, frukt, lång
Poäng: 87
Caperdonich
12yo/1965-1977, 45,7%
Doft: Unken ton som försvinner efter
en tids luftning, Krutrök, gummi, choklad
Smak: Blommig, malt, frukt, lite bitter,
gummi, krutrök
Eftersmak: Choklad, frukt, kort
Poäng: 78
Teaninich 22yo/1957-1979,
45,7%
Doft: Sötma, vanilj, frukt, blommor, malt, ek
Smak: Godis, sötma, malt, frukt, kryddor, blommig
Eftersmak: Försiktig, godis, sötma, kryddor, blommig, lång
Poäng: 89
Glenrothes-Glenlivet 20yo/1957-1977, 45,7%
Doft: Sötma, frukt, blommor, ålder, ek, choklad
Smak: Söt, fruktig, maltig, blommor, godis, vanilj
Eftersmak: Ek, frukt, vanilj, godis, relativt kort
Poäng: 88
Glenlossie-Glenlivet 21yo/1957-1978, 45,7%
Doft: Frukt, ålder, choklad, blommor, lagerhus
Smak: Choklad, blommor, tunn, intetsägande, gummi
Eftersmak: Blommor, lagerhus, tunn
Poäng: 82
St. Magdalene
15yo/1964-1979, 45,7%
Doft: Frukt, blommor, ek, läder, kryddor,
Smak Frukt, blommor, ek, kryddor, läder, choklad
Eftersmak: Kryddor, ek, choklad
Poäng: 88
Banff 15yo/1964-1979, 45,7%
Doft: Blommor, frukt, malt, ek, syrlig
Smak: Ek, choklad, blommig, frisk
Eftersmak: Frisk, ek, choklad, lång
Poäng: 90